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ソムリエお勧めの今週の1本は
日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーション
【 ワイ バイ ヨシキ シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー 2019 】
＜輸入元 WINE TO STYLE 株式会社＞
税別価格 ¥18,000 送料込み をご案内致します！
2009年に誕生した 「Y by Yoshiki」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションです。モンダヴィとYOSHIKIのコラボで実現したワイ バイ ヨシキ。
＜ストーリー＞
カベルネ・ソーヴィニョンに親しむことが多かった YOSHIKI は、Y byYOSHIKI の第一弾として 2009 年にカベルネ・ソーヴィニョンをリリースしました。その後世界中のプレミアムワインを楽しむ機会がさらに増え、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地であるフランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じるようになり、Y byYOSHIKI のパートナーである RobMondavi Jr.に、カリフォルニアでピノ・ノワール造りができないものか相談するようになりました。
そして 2020 年、遂に Y by YOSHIKI Pinot Noir Russian River Valley が完成し、共にブルゴーニその名産として知られるシャルドネ品種も同時にリリースすることになりました。ロブが YOSHIKI の為に選んだシャルドネは、ナパ・ヴァレーと並ぶカリフォルニアの銘醸地、ソノマ・カウンティのロシアン・リヴァー・ヴァレー。寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。そこでゆっくりと生育するシャルドネは果実・酸・複雑味を兼ね備え、まさに Y byYOSHIKI Russian River Valley シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のシャルドネです！
ティスティング・ノート
冷たくフレッシュな海風を運んで来ることで有名なロシアン・リヴァーは、洋ナシやトキリンゴの薫り高いアロマや、味覚を刺激するような素晴らしい酸味をシャルドネにもたらしてくれます。このワインは洋ナシやトキリンゴの完熟したフレーバーと、それとは相反するきりっとした酸味が共存しているのです。
フレンチオーク樽で熟成することで、このワインの特徴でもあるクレームブリュレやバニラ、キャラメルのフレーバー、そして滑らかさをワインに与えています。
果実、オーク、舌触りのバランスの取れた、飲む度に喜びを与えてくれるワインです。
【今週の1本の紹介者】： 木山 浩太郎ワインエキスパート（大阪府保険医協同組合 薬剤師）
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