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ソムリエお勧めの今週の1本は
初夏に飲みたいおすすめワイン！ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手のひとつ!!
【 オリヴィエ・ルフレーヴ シャブリ レ・ドゥ・リヴ 2022 】
＜輸入元 エノテカ株式会社 ＞
税別価格 ¥ 7,000 送料込み をご案内致します！
前回より引き続きオリヴィエルフレーヴのワインをご紹介します！
ワイン評価誌『デキャンタ』において「世界最高峰の白ワインの生産者」に選出されたドメーヌ・ルフレーヴより独立したオリヴィエ・ルフレーヴ。ヴィンテージに左右されない安定した高い品質を誇り、レストランや一流ホテルのワインのプロフェッショナル達から絶大な信頼を寄せられています。
ピュリニー・モンラッシェ村のグラン・クリュをはじめ、10ヘクタールにも及ぶ自社畑を所有していおり、そのほとんどは自社畑の葡萄から造られていますが、一部ネゴシアンとして買い付ける葡萄においても、特定の契約栽培者としか取引せず、1989年から醸造責任者に就任したフランク・グリュクスが責任を持って、選定、栽培、醸造までの一貫した管理を行い、自社畑と変わらぬ品質を保っています。これがドメーヌでは実現できない自社畑以外のワインを高品質で造れる理由です！ 現在は約60以上のAOCを取扱い、ハイクオリティなネゴシアンとしての名声を確立しています。オリヴィエが目指すワインのスタイルは決して自己主張の強いものではなくエレガントなスタイル。優しく、気品に満ち、繊細。 そして何よりもテロワールの個性がはっきりと味わいに反映されています。
このシャブリ レ・ドゥ・リヴ 2022 は、土壌の異なる区画で育つブドウをブレンドして造る、バランスの取れた優しい味わい。グレープフルーツ、ミント、白桃などの明るくて爽やかなアロマと程よいボリューム感の絶妙なバランスが楽しめ、余韻にはフレッシュな酸と硬質なミネラルがしっかりと感じられます。造り手の表現とテロワールの特徴が見事に溶け合った一本。蒸し暑くなるこれからの季節にピッタリ、シャープな酸と活き活きとしたミネラル感で爽やかな空気を感じて頂けます!!
2022VTはグレートヴィンテージ！ぜひ2.3本ストックして、暑い夏を楽しんでください!!