クリュッグKRUG　グランド　キュヴェ 171エディション NV

数あるシャンパンの中でも最高級品として世界に認めらており、クリュギストと呼ばれるクリュッグの愛好家が世界中にいるほど。
最高級の葡萄だけが使用され、伝統的な醸造法により複雑に造られるため、交響曲とも呼ばれています。かのココ・シャネル、ヘミングウェイ、マリア・カラスといった世界の偉人たちを虜にした品質はもはや伝説となっています。グランド・キュヴェはクリュッグの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。独特の深く複雑な味わい印象深い逸品です。

こちらのグランド・キュヴェは、クリュッグの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。クリュッグは世界の最高峰として広く認められているだけではなく、世界のワイン通やワイン評論家たちのお気に入りシャンパーニュです。 その根幹は、複雑なアッサンブラージュ。実に10以上のヴィンテージに渡る約120種類のワインをブレンドし、セラーの中で少なくとも6年熟成させるため、1本のクリュッグを造るまでに、20年以上の時間を要していることとなります。 一次発酵は全てオークの小樽で行われ、6年以上のもの長期熟成を経て、独特の深く複雑な味わいが生まれます。間違いなく、比類のない非常に印象深いシャンパーニュ。きめ細かい泡、ふくよかで力強く、また清々しく優雅なその味わいは、どの料理も引き立ててくれます。メゾン クリュッグは創設者の夢を絶えず引き継ぐ新たな「エディション」を造り続けることで、彼の夢に敬意を表しています。

こちらの171 エディションは、12年間の異なる年の131種類のワインをブレンドしてできたエディションで、一番若いワインは2015年、古いワインは2000年。特に2015年のブドウを中心に構成されています。少なくとも7年の熟成を経ております。

淡いゴールドと、きめ細やかに立ち上る活発な泡。咲き誇る花々と、熟れたシトラスのドライフルーツ、マジパン、ジンジャーブレットのような豊かなアロマ。口に含むとカリンやリモンチェッロ、グリルしたアーモンドのペーストのようなニュアンスもある。