パイパー　エドシック　ブリュット　ヴィンテージ 2014　箱入り

カンヌ国際映画祭やアカデミー賞の
公式シャンパーニュ・メゾンとしても知られております。

王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュ
1785年創業　マリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。華麗ではつらつとした香味は、世界中の愛好家達から非常に高い評価を得ています。

長期熟成とエクストラ・ブリュットのドザージュでつくられたブラン・ド・ブラン。キラキラと輝く淡い金色の外観。はじめはアーモンドや黄桃のアロマがあり、次第にスパイスやバニラ香のあるバターのニュアンスが感じられます。口当たりは、きりっとしたシトラスの印象が強く、やわらかなマジパンのニュアンス、サンザシなどの花の香りに続き、豊かな味わいが調和します。ミネラル感とキュヴェの純粋さが存分に表現されています。

パイパー・エドシックの醸造責任者である　セヴリーヌ　フレルソンがメゾンのブレンディングフィロソフィ―と、象徴的なテロワールにフォーカスして生み出したシャンパーニュです。醸造責任者レジス・カミュは格別な年にのみヴィンテージを発表します。
厳選されたピノ・ノワールとシャルドネが使われ、力強く、はっきりとした口当たりのあとに繊細さが見事に際立つ、上品で優美な成熟の域に達した優れたシャンパン。洗練された美食家のための偉大なるヴィンテージ。長い熟成が生み出す、エレガントでチャーミングな味わい。

2014年はレモンなどの柑橘類のフルーティなアロマに、オレンジの花やリコリス、ライムピールも感じられ特徴的な様子を呈しています。口中はとてもフレッシュで、このヴィンテージの特長であるフルボディなスタイルが、ブリオッシュやローストしたアーモンドの風味と調和しています。