【キスラー】ピノノワール　ソノマコースト　2021

「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続ける造り手、キスラー・ヴィンヤーズ。「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー。濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いスタンダード・キュヴェ。
カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア。

米国のシャルドネ王がソノマで世界に比肩するピノ・ノワールを生む、新プロジェクト。こちらのソノマ・コースト ピノ・ノワールは、キスラーの赤ワインの中で最もスタンダード・キュヴェのひとつ。ブルゴーニュのグラン・クリュから移植したピノ・ノワールのクローン品種が植えられた、ソノマ・コーストにある複数の畑から収穫されたブドウを使用して造られます。ソノマ・コーストは、一番海岸寄りのAVAで、寒流の影響を受け冷涼な気候。砂と川からの沈殿物、木片などが層になった土壌で構成されています。
ブドウをナイトハーベストで収穫し、選果台にて選果した後、除梗を実施。開放型タンクで発酵した後、樽で14～18ヵ月熟成します。濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いピノ・ノワールが造られています。

ブルゴーニュのグラン・クリュを彷彿とさせる、妖艶な香りとエネルギーに溢れたピノ・ノワールです。

ヴィンテージ情報
キスラー・ヴィンヤーズの2021年は、温暖で乾燥した気候の2020年とは対照的な魅力を持つ年。乾燥した生育条件に加え、穏やかで冷涼な気温や海洋性気候の影響が重なり、非常に高品質で個性的なヴィンテージとなりました。生み出されるのは、ピュアで高貴なアロマに程良いボリューム感を備えたワインです。

味わい
外観は紫がかった深いルビー色。ブラックベリーや熟したプラム、ストロベリーなどの果実のアロマに、白い花やスミレのニュアンスが漂います。ジューシーな果実味と程良いボリューム感が特徴の、綺麗な酸とシルキーなタンニンを備えたバランスのある味わい。最後はハーブやスミレの風味を纏った魅惑的なフィニッシュを是非ご堪能ください。

熟成方法
新樽率35％のフレンチオークで11ヵ月間熟成。