今、話題の北海道余市ワイン!　ニキヒルズ ツヴァイゲルトレーベ　750ml 2022　

注目の余市、仁木から世界に挑む、ジャパニーズワイン!

ニキヒルズワイナリーはワイン造りを限界集落となった仁木町の再生に向け、2014年に耕作放棄地を整備し事業をスタート、2015年からは仁木・余市町の契約農家さんの葡萄を使ったワイン醸造を開始、2019年からは自社畑の葡萄によるワイン造りも始まりました。

ニキヒルズは世界最大級のコンテスト(DWWA)で赤ワイン(YUHZOME …Grape:Zweigeltrebe 100％)として日本初の金賞を受賞するなど、人気の高いワイナリーです。

葡萄品種はツヴァイゲルト。
余市の契約農家のブドウで樹齢も10年以上のものを使用。ヴィンテージは若いですが、樹齢が他のものに比べて少し長いので品種特性が出ている味わいです。