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ソムリエお勧めの今週の1本は
一流ホテルやレストランでのワインにも採用されている
どんな年であっても高いクオリティーのワインを造る貴重な生産者！
【 オリヴィエ・ルフレーヴ ブルゴーニュ キュヴェ・マルゴ 2022 】
＜輸入元 エノテカ株式会社 ＞
税別価格 ¥ 7,260 送料込み をご案内致します！
ブルゴーニュ白ワイン最高の造り手の1つとして君臨し、ピュリニー・モンラッシェの至宝といわれるルフレーヴ家は、1700年代からブルゴーニュでワインを造っている名家です。そして1984年にドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が自身の名前で起ち上げたのが、このネゴシアンです。
ネゴシアンでありながらも、契約農家の畑以外に自社畑も拡大させており、現在は21haもの規模を誇っています。その中には、ドメーヌ・ルフレーヴから相続した2haの畑、故アンヌ女史がビオディナミを徹底していたシュヴァリエ・モンラッシェやバタール・モンラッシェの銘醸畑も入っています。
オリヴィエ・ルフレーヴの魅力は、どんな年であっても安定した品質を維持しているということ。
その証拠に、品質の安定が厳しく求められる一流ホテルやレストランでのワインにも採用されています。
こちらの「キュヴェ・マルゴ」は、ピノ・ノワール栽培に適したコート・ド・ボーヌのブドウを使用した、白ワインの名手が手掛ける秀逸な赤ワイン。ラズベリーやストロベリー、フランボワーズなどの果実のアロマに、バラの華やかなニュアンスが漂います。口当たりはソフトで穏やか。ジューシーな果実味と丸みを帯びたタンニンが滑らかに舌の上を流れていきます。軽やかな味わいながらも余韻は非常に長く、飲み応えのある1本です、複雑で芳醇なアロマをこの値段で飲めるのは本当にお買得です、ぜひ味わってみて下さい!!