【 ドメーヌ　フランソワ　ミクルスキ】ブルゴーニュ　コートドール赤　2020

ムルソーの地で1992年の初リリース後、瞬く間にスター・ドメーヌへと上り詰めたフランソワ・ミクルスキ

ワイン界に彗星のごとく現れたムルソーの造り手、フランソワ・ミクルスキ。ポーランド人の父親とムルソー生まれのフランス人の母親のもとに生まれた当主のフランソワ ミクルスキは、若くしてヴィニュロンとなることを決意。
ボーヌのエコール ヴィニコールで学んだ後、1983年にカリフォルニアを代表する「カレラ エステート」のジョシュ ジャンセンの元で研修、1984年に叔父のピエール ボワイヨに従事しました。1991年にピエール ボワイヨが引退し、彼(とその姉妹)が所有していた畑を引き継ぎ(メタイヤージュ)、自らのドメーヌを設立しました。1992年の初リリース後、瞬く間にスター・ドメーヌへと上り詰めました。特にフランス国内での人気が高く、多くの星付きレストランでオンリストされています。フランソワ・ミクルスキ氏の世界各国からの要望に応えたいという強い思いから、生産量のうち約6割を輸出に回していますが、
まだまだ量は非常にわずか。日本への入荷自体も少ない入手困難なドメーヌの一つとして注目を集めています。

ブルゴーニュ・コート・ドールは、ムルソー村の2区画のピノ・ノワールをブレンド。1929年に植えられた樹齢約90年の古樹と1980年に植えられた樹齢約30年の樹から収穫したブドウから、凝縮感と若々しさを兼ね備えた果実味がワインにもたらされます。ブドウを収穫し、圧搾・発酵を行った後に、 オーク樽にて10ヵ月間熟成後、澱引きを実施し、タンクにて2ヵ月間熟成してから瓶詰め。コート・ド・ボーヌの赤らしい、素朴な大地の香りと赤系果実の美しいアロマを感じ、フレッシュな果実味ときめ細かいタンニンを感じるチャーミングな赤ワインです。